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12/01/2018

Presentación del Receptari Extraviat en la UPV

El pasado viernes participamos en un curso muy interesante organizado por la Universitat Politècnica de València, la Universitat Politècnica de Catalunya y la Fundació Assut sobre el paisaje cultural de la Huerta de Valencia. Durante unos días, un grupo de universitarios visitaban distintos pueblos de la Huerta Norte para conocer su riqueza cultural y los retos a los que se enfrenta

Nosotros presentamos el proyecto Receptari Extraviat en las calles de Mirambell en compañía de algunas de las protagonistas del libro. Hablamos no sólo de la gastronomía sino la relación de Bonrepòs i Mirambell con su huerta, con el Barranc del Carraixet y con la playa.

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14/12/2016

Presentación del Receptari Extraviat en el Museu d’Etnologia

Ayer presentamos nuestro libro, "Receptari Extraviat. Històries al voltant de la taula de l'Horta Nord", en el Museu Valencià d'Etnologia.

En la magnífica sala de la capilla, Paco Alonso y yo estuvimos charlando sobre historias, gastronomía, prácticas cotidianas, recetas y formas tradicionales de la huerta valenciana.

Gracias a Amparo Pons, responsable de #EnVeuAlta, que invitó a presentar el libro, y muchas gracias a todas las personas que vinieron a acompañarnos en este evento tan especial. No todos los días vuelve una a su casa.

*Fotos Carles Rodrigo.

29/09/2016

Presentación del «Receptari Extraviat»

En 2015 un equipo multidisciplinar llevamos a cabo un proyecto "Receptari Extraviat. Històries al voltant de la taula en Bonrepòs i Mirambell (Horta Nord)" de etnogastronomía que, con la excusa del comer, se aproxima a la historia de las formas de vida tradicionales de la huerta valenciana durante más de 90 años.

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Trabajo como consultora independiente y podemos hablar de cualquier tipo de colaboración o propuesta. No dudes en contactarme vía hola@aidavizcaino.com o por cualquiera de las redes sociales.

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